2018北北分社『綠食育』議題志工培訓課程招生中
一、活動簡介：
參與2016、2017年議題志工培訓之成員，將在基金會增能課程教育下，持續成長學習，並且發起「暑期親子營」，至站所與社區場所推廣綠食育與食安議題。陪伴方面將組成學習與行動小組，定期聚會，更新整併教案資料與分享經驗，以讀書會或影片欣賞討論方式小組進修。期盼今年增加學員行動知識與能力，讓行動面與規畫面的能力都能有所成長，進而有更大的動能至站所與社區分享，將綠色、友善環境與健康的飲食觀念帶到社會各角落，讓更多人一起參與飲食綠行動。
二、培訓目標：以培養志工能至各站所協助議題推廣、深入社區活動操作教具、組織社員、宣導議題為主要目標。
三、招收對象：「2016綠食育」、「2017社區綠行動」已結訓之議題志工優先報名(1/31前)，若有餘額則開放合作社食品添加物學員報名。
四、報名方式：請先上網填寫報名表，確認報名成功後，將收到確認信件。
五、報名期間：自即日起至額滿為止。
七、限定名額：32名
八、報名費用：免學費，僅需繳保證金1,200元。
九、保證金退費標準：退費規則由學員於月會討論規範，未來學員若未達出席標準，費用將轉作本會捐款。(保證金於8月辦理退款)
十、上課地址：主婦聯盟基金會 (台北市汀洲路三段160巷4號5樓之1)
十一、課程相關問題請洽：02-2368-6211*15 湯琳翔aerys@huf.org.tw
十二、主辦單位：台灣主婦聯盟生活消費合作社北北分社
十三、執行單位：主婦聯盟環境保護基金會
十四、課程內容：
※本活動的課程、日期與講師安排，本會保留調整的權利；如有未盡之處，悉依本會最新公告為準。
(一)增能教育課程：每月第一、四周星期二上午10：00-12：00
日 期 | 課 程 | 內容簡述 |
3/06 | 稻作文化 | 介紹稻米的生長階段，以及傳統農村媽媽們，如何在當中調配互助人力，並因應稻作季節而製作各種米食產品，包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。 |
3/27 | 食物保存 | 農村婦女在實踐環境永續的精神下，運用當季盛產的根莖、葉菜、瓜菜、豆菜類，以代際所承傳的智慧，保存季節美味。 |
4/03 | 飲食桌遊Ⅰ | 透過桌遊故事情境中的人物及大冒險的挑戰，激發孩子對食物的興趣，並藉由圖像及顏色的呈現，讓孩子在輕鬆玩耍的互動中，學習均衡、珍惜、及多樣化的飲食習慣。 |
4/24 | 從飲食繪本談綠食育 | 面對食材、食物，在我們食指大動之前，應當思考眼前的美食是如何誕生？從土地到餐桌的過程中，有許多層面值得我們去探討。 |
5/08 | 食農教育向下扎根 | 藉由親手做的活動，激發對於農業與飲食的反思，產生態度與技能的改變。 |
5/29 | 飲食桌遊Ⅱ | 遊戲中玩家們扮演著高級廚師，各自搜集自家所須的洋蔥、蘑菇、豌豆等材料以製作鮮美的鍋湯。 |
6/05 | 校園午餐 家長應改知道的事 | 孩子的校園午餐問題多，包括：農藥與動物用藥殘留、加工食品的添加物，以及豆製品是否為飼料級基因改造黃豆等。只是，鮮少有家長聞問，或者其實是不知該如何關心起。 |
6/26 | 食品加工 | 視季節選擇適合加工實作農產品安排課程 |
※ 課程名稱若有異動，以主婦聯盟基金會公布為主。
(二) 教案整併、分齡教案設計
透過每次月會時間進行教案整理與報告，協助各組學員順利討論修改教學內容並內化增能課程吸收。
經過學員自行評估，教案是否整併或是修大教學重點差異性。
月會時間：
2/27星期二 | 上午10：00-12：00繳交保證金 |
3/27星期二 | 下午1：00-3：00 |
4/24星期二 | 下午1：00-3：00 |
5/29星期二 | 下午1：00-3：00 |
6/26星期二 | 下午1：00-3：00 |
7/24星期二 | 上午10：00-12：00 |
8/28星期二 | 上午10：00-12：00 |
(三) 親子營隊設計規劃
預計暑假於北北分社及北南分社各辦理一場親子夏令營活動，由學員設計規畫並分組帶領執行，每位學員均需至少參與一場。
