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我的,河川母親 ──河川繪本教案分享

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時間: 
2020/10/06 10:00
活動類型: 
活動資訊

 

 

河流穿流不息地流經都市及鄉間,她是我們的母親,供應水源給我們飲用、灌溉及產業生產運用,但她也成為我們的排水溝。河流和人類及期間的動植物存在什麼關係呢?

藉由「奔流之河」、「山上的水」兩本繪本分享河川教案。

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透過本次課程你可以學到…

跟著繪本故事的推移進入環境保護探索之旅

藉由河川教案結合,提升對環境關懷的行動

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課程講師:台灣乾淨水行動聯盟理事長/主婦聯盟新竹分社教委會主委/主婦聯盟環境保護基金會常務董事 彭桂枝

活動地點:主婦聯盟生活消費合作社 桃園站所:桃園市桃園區三民路三段28-1號(03)333-6089

活動時間:2020年10月6日(二)  AM10:00~12:00

招生人數:25人為限

招生身分:議題推廣員(含解說員)、竹社營委會委員。

如第一階段報名(8/31)截止尚有名額,將開放第二階段社員、眷屬及一般民眾報名。

課程費用:

1. 主婦聯盟社員及眷屬 100元/人

2. 一般民眾 150元/人

3. 竹社議題推廣員及竹社營委會委員 免費

繳費方式:將於9/22寄出報名確認信,收到後請依指示預先匯款(僅提供台銀帳號)

將開立發票收據,請學員繳費後提供郵遞區號、收件地址、收件人名、電話以便寄送。

報名注意事項:

1. 報名時需附上正確之Email及連絡電話,課程前一週內將寄發Email通知。

2. 參加本課程之學員需遵守商標及著作權法所列各項法規。課程中謝絕攝影。

3. 學員報名參加本課程即同意無償授權主辦單位和老師,使用課程期間所拍攝學員與其作品之照片與影片,並運用刊登於主辦單位所著作或授課之包括於平面刊物、網站、部落格、Facebook、電子報、EDM、PPT等相關之行銷及教學活動規劃。

 

 

主辦單位:主婦聯盟生活消費合作社-新竹分社

承辦單位:主婦聯盟環境保護基金會

活動聯絡人:cindy@huf.org.tw

 

發佈單位: 

【美豬牛強行叩關,我們準備好了嗎?】聯署書

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【美豬牛強行叩關,我們準備好了嗎?】連署書

總統蔡英文於8/28無預警地召開記者會,宣布2021年全面開放30月齡以上美國牛肉及含萊克多巴胺美豬進口,我們觀察當前衛福部公告殘留容許量和農委會相關配套措施,認為已嚴重衝擊國人健康、飲食文化存續及畜牧產業的生存,而此一政策竟無政策風險溝通過程,無視台灣公民社會力量,又如何化危機為轉機?

因此,我們具體要求:

一、政府應儘速建立獨立風險評估機制,並公告此次開放政策的風險評估科學證據。

  • 目前政府進行的食用肉品暴露萊克多巴胺之風險評估,沿用過去馬政府時代舊資料,經過7年,政府仍未針對本土嬰兒、兒童、孕婦、產婦、哺乳婦女、老年及心血管疾病族群進行流行病學調查與健康風險研究。因肝泥是重要的嬰兒副食品,所以肝臟應該要從嚴。請衛福部針對以上族群進行流行病學調查與健康風險研究,並且以預警原則,訂定保護政策。
  • 未進行完整風險評估前我們認為應該維持零檢出,衛福部不應先行訂立豬肉及內臟之瘦肉精殘留容許量,不應拿小孩和高敏感族群當人體試驗場。
  • 不能因為過去沒有進口、國內消費者無法接受美豬口味就直接推論未來不會進口,或因美國含萊劑的豬肉只占22%,所以我們進口的豬肉風險其實比估算值會低很多,因為中國要求零檢出,台灣一旦通過萊劑殘留標準後,台灣可能成為美國萊劑豬產品重點出口國,而其他國家的含萊劑豬肉一樣能進口。比如目前我們的豬肉第一大進口國加拿大(約4%),也可能改為輸出含萊劑的豬肉給我們。

二、政府應強化風險溝通程序,不宜架空專業意見及公民參與:

  • 農業委員會、衛生福利部依照行政程序法、與過去相關函釋,至少預公告60日。並應舉辦行政聽證會,邀請利害關係人釐清疑慮與配套措施之可行性,再行研議是否公告開放。
  • 因近十年的食安風暴而形成的行政院食安會報機制,已有一年未開會,形同架空專業意見與公民參與,應儘速恢復正常召開會議。
  • 民間對於農委會提撥之養豬產業輔導經費之使用方式仍有疑慮,建請農委會以公聽會形式廣邀相關產業人士及民意代表共同研商輔導對策。

三、政府應強化食安風險管理機制:

  • 公布美國進口品流向,強化進口肉品原產地的標示與認證、加工品標示管制及稽查要徹底,並提高稽查與檢驗能量;
  • 為了避免進口食材混洗本土產地,國產豬不論超市或傳統市場溫體販售,均應配套產銷履歷,強化溯源機制。
  • 呼籲國內食品廠與加工廠承諾加工品提升為全國產肉,減少因自由貿易開放而加重國內管制成本。

四、保護台灣本土飲食文化及養豬產業,應積極建立國際貿易之調適力:

  • 動物用藥如果是因為疾病而不得不使用,考量農業農友的可能損失,人民願意承擔這個風險。但使用萊克多巴胺完全只是經濟目的,讓脂肪減少、增加肌肉同時減少飼料用量,不使用萊克多巴胺的豬隻一樣健康生長,民眾不應也不需要接受這樣的健康風險。且國人食用肝腎等內臟的飲食習慣與國際不同,有其飲食文化食補的意涵,安全的動物肝腎富含多樣又豐富的營養成分,不應因貿易衝擊本土飲食文化,所以不宜建議民眾少食或不食用,也因此豬肝腎容許殘留量不應比豬肉高。
  • 儘速完成食農教育立法,強化本土飲食文化,支持地產地消,修改「學校衛生法」,明定校園午餐肉品不論生鮮或是加工原料皆應採用國產品。而當前校園午餐國產食材三章一Q覆蓋率僅有六成,應提出獎勵、弱勢補助及障礙排除等等改善方案及時程表。
  • 目前只有教育部、國防部針對學生與國軍飲食訂定使用本土肉品之規範或有具體措施,建請其他相關部會在七天內明定全面使用無瘦肉精肉品的場所,如醫院、坐月子中心、老人養護機構、警察、消防員…等。

發起團體:主婦聯盟環境保護基金會

我要連署

連署團體:(持續邀請中)

個人連署:(持續邀請中)

 

發佈單位: 

2020/09/09記者會|風險評估報告與反對開放內臟 會後新聞稿

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作者: 
主婦聯盟環境保護基金會專員 湯采薇

【2020/09/09記者會|風險評估報告與反對開放內臟 會後新聞稿】

針對進口含萊克多巴胺美豬內臟之相關風險評估疑慮,主婦聯盟環境保護基金會於9月9日偕同立委陳椒華、董氏基金會與一群媽媽們召開記者會,希望呼籲政府重視哺乳婦女、懷孕婦女、母乳嬰兒等高敏感族群的相關研究與風險評估。

食用含瘦肉精肉類,國際上仍有疑慮

萊克多巴胺(瘦肉精)所衍生的人體健康風險尚不明朗,目前全球有160個國家禁用萊克多巴胺,連美國的前三大養殖場也不提供含瘦肉精豬肉。雖然衛福部日前公布的風險評估報告中宣稱「國人即使食用全豬,健康風險也很低」,但這些健康風險的評估僅以國內飲食資料庫的每日膳食量*MRL來計算ADL的百分比,並未考量台灣本土的攝食習慣:例如坐月子婦女常食用豬腎進補、台灣與歐美國家相比,又更偏好食用豬隻內臟,我們難道不該擁有更嚴謹的規範?基於不犧牲傳統飲食習慣與保障國人健康為前提,在還沒有本土獨立風險評估前,應維持零檢出。

安全無虞的食物,是國民的基本權利

本會堅守一貫立場——人民有免於恐懼的自由。乾淨、健康、安全與無汙染的食物,是國家應保障人民的基本權利。政府開放瘦肉精美豬及30月齡以上的美牛進口,對整體食物安全和畜牧產業發展百害而無一利。人民理應可以信任市售的食材及食品,食物安全的堅持也不該有階級貴賤之分,現階段提供產地標示的作法,是讓消費者誤認為自己手握選擇權,實際上根本無法由產地資訊正確分辨出肉品是否含有萊克多巴胺。若人民為了吃得安心,得淪落到在家自備肉品檢測劑,代表的是政府的失能,無法保證國人的健康。

風險的管理與溝通,政府做到了嗎?

說到風險管理,政府雖然以產地標示做為配套措施,但市面上充斥著包裝與內容不符的商品,要如何為人民把關、做到有效管理,是政府需要去思考的。

從農委會的「乙型受體素」預告,到衛福部「豬肉包裝或是飲食場所原產地標示規定」的2項預告,預告期都從60天壓縮至短短7天,顯然不願與民眾溝通、也根本不想網羅民眾意見。

根據《食品安全衛生管理法》第4條:食品安全衛生管理措施應以風險評估為基礎,符合滿足國民享有之健康、安全食品以及知的權利、科學證據原則、事先預防原則、資訊透明原則,建構風險評估以及諮議體系。主婦聯盟環境保護基金會要再次呼籲——

人民有知的權利,更有對食物免於恐懼的自由。

當多數人民反對瘦肉精,政府就不該把健康權當作政商利益的籌碼。

 

詳細直播請見:

https://www.facebook.com/102943834507641/videos/998409107268888

 

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相關的行動議題: 

2020/09/09【萊克多巴胺對人體影響及標章規範公聽會】會後新聞稿

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作者: 
主婦聯盟環境保護基金會 林裙靜

2020/09/09【萊克多巴胺對人體影響及標章規範公聽會】會後新聞稿

針對「萊克多巴胺對人體影響及標章規範」相關內容,9月9日於立法院召開公聽會,由民眾黨團邀請主婦聯盟環境保護基金會共同與會討論,希望能夠向政府表達我們對「進口含萊克多巴胺的美國豬肉」之疑慮,並呼籲政府單位進行萊克多巴胺對人體影響的風險評估,並公開相關科學資料。

 

主婦聯盟堅持食安零容忍、瘦肉精零檢出!

 

我們必須堅守這樣的底線,讓政府可以對外談判,對內也向民眾進行風險溝通。我們要求政府儘速建立獨立的風險評估機制,並公告風險評估的科學證據。

一、針對本土幼兒婦女進行健康風險研究

現在所用的資料已經是七年前的舊資料,也沒有針對本土的嬰兒、兒童、孕婦、哺乳婦女、老年、心血管疾病,進行流行病學的調查跟健康風險研究,例如:肝泥是嬰兒重要的副食品,所以肝臟檢驗標準應該更加從嚴,衛福部應該進行本土風險研究,也應該以預警原則訂定保護政策,且在未進行完整評估前應維持零檢出的要求。

政府不能因為過去未進口,且自認國人口味上無法接受,就認為萊豬的進口風險是低的。未來若對美開放,其他豬肉進口國也可能改為輸出含萊克多巴胺的豬肉給台灣,這是我們要面對的,假設開放後,下一個階段的風險。

二、政府單位舉辦公聽會聽取民意

我們呼籲政府應該強化風險溝通程序,不應該架空專業,包含預告的時間從至少60天縮短為7天;過去因應食安風暴所進行的行政院食安會報機制已經有一年沒有開會,嚴重架空專業意見並且壓縮民眾參與空間。

主婦聯盟希望政府相關單位應該在民間舉辦更多公聽會等會議中邀請相關關係人包含:畜牧業、專家、民間團體及公民一起參與討論。

三、完善加工品標示、管制、稽查機制

在食安風險管理機制的部分,主婦聯盟要求加工品中含有進口食品的標示、管制及稽查要徹底,豬油等散裝肉類皆須標示,稽查人員是否充足也是我們擔憂的事情。

主婦聯盟呼籲國內食品廠或加工廠承諾加工品皆使用國產豬肉,減少因市場自由開放而加重國內管制食品安全的成本。

四、呼籲盡速完成食農教育立法

政府應盡速成立食農教育立法,強化國人對本土飲食文化的了解,支持地產地銷;我們希望在台灣本土飲食或是養豬產業提升同時,也要積極培養國人面對國際貿易的調適能力。

另,學校衛生法修改,政府應提供更多獎勵補助弱勢群體,在相關場域中,如:月子中心、醫院、老人養護機構,都應明訂禁止使用瘦肉精相關產品。

最後再次重申,主婦聯盟的立場:健康底線不退讓,瘦肉精零檢出。

 

連署頁面:https://www.huf.org.tw/news/content/4996

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相關的行動議題: 

低碳新世代.氣候行動教育

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作者: 
主婦聯盟環境保護基金會專員 湯采薇

明日惜食主廚養成計畫

  糧食浪費是全球碳排放增加的主因之一。在關心食品安全之餘,有越來越多的消費者開始重視日常生活中的低碳飲食和永續指標,綠色餐廳於是成為了全球追求永續發展的新趨勢。本次惜食環境教育融入課程,即有感於現今教育體制下缺乏綠色餐飲人才的培育,加上坊間綠色餐廳投入者多為非專業背景的環保人士,故將從教育領域、消費行為兩大面向切入。希望藉由本計劃與大專院校餐飲系合作,以教育推廣的方式深入校園,在既有課程框架下加強學生對永續發展理念的認同與實踐、進而改變餐飲群教育體制下長期缺乏綠色人才的狀況。

圖一為主婦聯盟環境保護基金會偕同仰望教育基金會拜會醒吾科技大學觀光餐旅學院後於校門口之合影

呼應聯合國永續發展目標 SDGs       

  本次明日惜食主廚養成計劃,由仰望教育基金會贊助,主婦聯盟環境保護基金會及醒吾科技大學餐旅管理學院共同辦理。我們期待未來在教案的編輯上不只可以呼應聯合國永續發展目標 SDG2:消除飢餓與促進永續農業 及 SDG12:永續消費與生產,也希望從教育體制著手,在主廚養成的過程中提升學生的惜食素養,新增包含永續食材之採購、減少食物浪費、節能料理與廚餘去化減汙等綠色餐旅相關理念。

圖二為拜會醒吾觀餐學院黃寶元副院長,及參觀廚房設備

惜食教案及教材的產出

  本計劃本年度將把主力集中在相關教材及教案的產出,希望在不同主題的食材料理班實施課程,增加學生樣本數,也融合校內技術表現績優的中餐學生二十位,結合原科目老師收集師生雙方對教案體驗的建議與感受,並以此為依據,進一步完善這份惜食教案,以利後續全國餐飲科惜食課程的推廣。

圖三為主婦聯盟環境保護基金會執行長吳碧霜於醒吾科技大學進行計畫細部報告

  近年來,台灣餐旅學校之畢業生人數,已從一萬多大幅增加至兩萬人次以上,這些學生將會是改變餐飲界風氣的重要關鍵。期待藉由本產學計劃,能夠帶給學生更多啟發;更鼓勵學生們能成為綠色餐飲的推廣者,把珍惜食物的理念傳遞給更多人。

圖四為主婦聯盟環境保護基金會安排偕同仰望教育基金會與醒吾科技大學觀光餐旅學院黃寶元副院長,進行未來惜食產學合作之共同討論。

     

 

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相關的行動議題: 
關鍵字: 

政府獨斷獨行 決策草率 漠視民意

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相關的行動議題: 

政府獨斷獨行 決策草率 漠視民意 

用2300萬民眾的健康交換看不到的利益

8/28小英總統突襲式宣布全面開放:30月齡以上美國牛肉及含萊克多巴胺美豬進口後,農委會及衛生福利部緊接著進行一連串迎接美豬進口相關快速預告,期間,不管是民間團體發起的抗議記者會或是協請立委召開的公聽會,衛生福利部乾脆缺席不回應,農委會則捧著未來不知道要從哪生出的100億下鄉安撫豬農。無人正視全台2300萬民眾食安的權益!

因此,主婦聯盟再次具體要求:

一、        政府應儘速建立獨立風險評估機制,並公告此次開放政策的風險評估科學證據

二、        政府應強化風險溝通程序,不宜架空專業意見及公民參與

三、        政府應強化食安風險管理機制

四、        保護台灣本土飲食文化及養豬產業,應積極建立國際貿易之調適力

 

本會堅持「捍衛國人健康,反對此次開放」,呼籲政府正視民意,我們拒絕任何可能的風險、要求維護台灣尊嚴、支持本土產業。呼籲大家勇敢的站出來,捍衛自己與世代子孫的健康!


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2.食安政策把關與相關法案推動
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衛生福利部 中華民國109917 衛授食字第1091303002

衛生福利部令:修正「動物用藥殘留標準」

眾開講網友意見彙總回應表

本草案於10997日至914日預告期間,感謝各界對本草案提供之意見,本部均已瀏覽並納入考量。我們將所有的留言分類並彙總回應如下:


意見主軸


留言內容摘要


說明


反對增訂萊克多巴胺殘留標準


  • 堅決反對瘦肉精肉品進口,應維持以往零檢出的標準
  • 我只支持瘦肉精零檢出,其他標準一律不認支持
  • 目前本人只能允許零檢出,除非全世界都開放我就沒話說.....
  • 堅決反對瘦肉精肉品進口,應維持以往零檢出的標準
  • 只有零檢出,沒其他選項
  • 反對瘦肉精,堅持零檢出,拒絕所有奸商藉機漲價!
  • "中國都只吃零檢出的美豬了,為什麼我們要修法放寬?此修法讓人無法接受

  1. 我國動物用藥殘留標準的訂定,均依照國際風險評估原則,根據藥品的動物毒理性、殘留試驗及國人飲食調查等資料,進行國人飲食暴露風險評估,確認安全無虞後,才會依程序訂定。
  2. 衛生福利部(下稱衛福部)依據國家整體政策方向,在以維護國民健康為優先的前提下,基於科學實證,以最嚴謹的假設條件下評估健康風險,據以訂定豬萊克多巴胺的殘留容許量,並配合全面清楚標示,透明資訊,讓民眾輕鬆辨識,安心選擇。

訂定標準之依據


  • 國人與國外食用豬肉量根本不同,連研究都沒做一句國際標準直接導入?請給學界做完整評估
  • 請問為何開放其他可使用部位有0.01ppm 檢出量,是根據哪一篇的風險評估報告?
  • 法規都沒修就在過
  • 政務官為政策背書,是否可以開直播讓人民看他們吃一個月,記得要現場驗真的有萊克多巴胺喔!這樣才能讓人民信服。
  • 請問為什麼國人吃豬遠高於牛 而牛只開放肌肉 豬卻是全豬開放?
  • 目前CODEX標準只針對 肌肉 脂肪   那其他部位並無國際標準可遵循 為何仍然開放?
  • 國人豬肉食用量與歐美差異那麼大,用國際標準明顯不能讓人安心,請以國人情況重新評估
  • 既然要考慮考量到國內飲食的飲食習慣,坐月子期間會吃較多的豬肝、豬腎,為何不全部與內臟雜碎一樣都訂0.01ppm? 其他國家有像臺灣食用那麼多內臟和雜碎嗎?這樣有比較保護作月子的婦女和嬰兒(餵母乳時)嗎?請不要再愚弄老百姓了,請再好好認真地修訂,不要一再自我退讓不然就不要進萊豬另外,請執政黨與在野黨的立委、地方民代及公民團體等,比照服貿協議,必須先進行朝野協商,並在審查委員會內進行逐條逐項的實質審查,之後才能夠提交給院會表決,不可黑箱作業,在美國壓力下犧牲全民與國家利益。

  1. 針對豬萊克多巴胺的殘留容許量草案,衛福部食品藥物管理署(下稱食藥署)108年委託國立成功大學進行風險評估,為了能照顧到所有的消費群,此項評估針對不同年齡層的民眾及敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女。該報告可於食藥署網站查詢,路徑如下:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
  2. 前揭報告依據國家攝食資料庫之國人牛、豬肉及其製品與內臟之攝食量與體重資料,以及Codex所建議牛、豬之殘留容許量進行分析。報告中假設民眾食用之豬肉、牛肉及其製品與內臟來源均為進口,且全部含有萊克多巴胺,且含量達最高殘留容許量。經由嚴謹的科學評估,結果顯示,一般族群(不同年齡層、性別)與高暴露族群(坐月子婦女)即使全數食用進口牛、豬肉及其製品與內臟(且均含有萊克多巴胺達最大殘留容許量)之情況下,萊克多巴胺之最高95%暴露劑量都在我國訂定之萊克多巴胺每日可接受容許攝取量(Acceptable Daily Intake, ADI)以下。
  3. 衛福部在94日召開食品衛生安全與營養諮議會,經充分討論及綜合評估,決定嚴格訂定豬萊克多巴胺的殘留容許量。
  4. 衛福部於10997日預告修正「動物用藥殘留標準」草案,增訂豬萊克多巴胺之殘留容許量分別為肌肉及脂(含皮) 0.01 ppm、肝臟0.04 ppm、腎臟0.04 ppm、其他可供食用部位(例如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位)0.01 ppm。該容許量依據國人之攝食量,並考量坐月子期間食用豬腎及豬肝的飲食習慣,另參酌諮議會專家學者建議,訂定比國際更為嚴格的腎臟容許量標準,只要食用符合標準的豬肉等產品,安全無虞。
  5. 補充說明:
  1. ADI代表每人每天可最高攝食,即使吃一輩子也不會產生健康風險的量(即天天吃,吃一輩子也是安全的劑量),通常以每公斤體重每天攝取量(mg/kg bw/dµg/kg bw/d)來表示。
  2. ADI的計算,是從動物試驗所測得的NOELNo observed effect level,未可見作用劑量),再除以安全係數,通常為100,來代表人與動物間的差異(10),以及人與人之個體間差異(包括體質及特殊族群)(10)
  3. 有關我國萊克多巴胺ADI值設定為1 μg/kg bw/day,係依據101411日前衛生署食品藥物管理局召開之專家會議結論。其理由如下:
  • 國際間資料完整:萊克多巴胺是使用於動物的動物飼料添加物,根據國際上評估含藥物動物添加物的規則,與會專家學者均認為萊克多巴胺的動物毒理試驗相當完整,包括口服單一劑量毒性試驗、體外與活體的基因毒性試驗、多種實驗動物物種,每日連續口服最長一年的重複劑量毒性試驗、二世代生殖毒性試驗、致癌性研究試驗與針對心血管反應的特殊毒理試驗等。
  • ADI值,已考量人體間的個體差異族群,包括葡萄醣醛酸代謝功能尚未成熟之小於18個月嬰幼兒、大於18個月之兒童及青少年、肝腎功能不良者、受乙型受體基因多型性影響之高藥物反應者,以及有心血管疾病病人等敏感族群。

標準單位為何採用ppm而非ppb


  • 請問為何是以ppm表示,不完整參照codex標準?
  • 請問為什麼萊克多巴胺(Ractopamine)的殘留標準不可以ppb表達?我看到法規上另一個添加物是用ppb表達,而是到0.64 ppb
  • "應是為了列表中其他殘留數值(譬如柔林),若套用ppb,柔林數值會變成3000/6000/2000/3000,非常難看。但我也認為可以參考Testosterone propionate,在數值後面加註ppb即可,這樣也方便資料查閱。"

  1. 我國現行「動物用藥殘留標準」所採用之單位,係以「ppm(即百萬分之一)為單位。針對萊克多巴胺之限量,除Codex外,其他如美國、加拿大、紐澳、日本、韓國、馬來西亞、等所採用之單位均同樣為ppm
  2. 我國對於萊克多巴胺所提出之殘留限量數值,已經過衛生福利部食品衛生安全與營養諮議會討論,且同意我國對於動物用藥殘留標準所採之單位值(ppm)

萊克多巴胺之各國標準


  • 衛福部應該要説明為什麼要硏定這樣多主要出口國美國沒有的標準,不同意設定比出口國還寬鬆的標準

  1. 各國因文化、飲食習慣不同,訂定之萊克多巴胺容許量不盡相同,Codex、日本、韓國、紐西蘭、馬來西亞、菲律賓等國家均已訂有萊克多巴胺於豬產品的最大殘留容許量,分別為肌肉、脂0.01 ppm、肝0.04 ppm及腎0.09 ppm;美國標準為肌肉0.05 ppm及肝0.15 ppm;澳洲標準為肌肉及脂肪0.05 ppm、肝腎0.2 ppm;日本及韓國另針對其他可食部位所訂標準分別為0.04 ppm0.01 ppm
  2. 我國在97日預告修正萊克多巴胺於豬產品的最大殘留容許量,分別為肌肉、脂(含皮)0.01 ppm、肝及腎0.04 ppm、其他可供食用部位0.01 ppm,與各國標準相較並無較為寬鬆。

訂定標準之程序


  • 立法院應主動召開公聽會,農委會、衛福部政務首長也應主動舉辦公聽會溝通。就算自己不辦,也應該積極出席民間舉辦的公聽會。

  1. 動物用藥殘留標準係法規命令之一種,由行政機關依法律授權訂定,該標準係屬科學性、技術層面之修正,依據食品安全衛生管理法之規定,由衛福部依規定送請專家諮議會,與各界專家討論後,辦理後續行政程序。
  2. 依行政院秘書長10595日院臺規字第1050175399號函規定,研擬之法規命令草案應至少公告周知60日。但情況特殊,有定較短期間之必要者,各機關得另定較短之期間。國家整體政策已確定,如法規未先公告確定之下,無法據以輔導業者、進行宣導或規劃相關因應措施,為預留足夠時間予地方政府及業者,故縮短預告期間。

相關配套措施


  • 針對牛肉豬肉原產地之稽查,要由誰來做?衛生局?農委會?食藥署?"
  • 未來開放瘦肉精豬肉後 請問政府如何追查標示問題?目前我國已有技術能分辨出豬肉之產地嗎?"
  • 一定要拿全國人民健康當賭注???政府說標註出處,可以選擇吃與不吃??那請問口罩事情還是民眾檢舉,民眾檢舉後再重罰,這是治標不治本,全國商人都不會混参再加工肉品比例???最後還是不知道情況下吃進去。況且用豬做成的料理太多了!!!

  1. 衛福部依據食品安全衛生法理法規定,訂有標示規定、衛生標準、查驗及稽查等管理機制。
  2. 為確保國人能吃到安全無虞的進口豬肉、牛肉,政府會持續採取有效且嚴謹的管制措施,通過源頭管理、輸入邊境檢疫與查驗,以及國內市場稽查,共同保障食品安全與資訊揭露。
  3. 110年會將豬肉及豬可食部位原料原產地標示加入專案執行重點,亦請各地方政府衛生局列為重點稽查事項。
  4. 同時持續執行市售肉類產品動物用藥之抽驗,並將豬肉及牛肉產品列為重點抽驗品項。

發佈單位: 

成為惜食種子餐廳吧!共同為珍惜食物盡一份心

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作者: 
主婦聯盟環境保護基金會專員 湯采薇

九月底秋意漸濃,陽光逐漸往南半球移動。面對即將到來的中秋節假期,您是否已經摩拳擦掌,準備大啖美食了呢?

提到吃,我們就不得不正視食物浪費的問題

「食物浪費」是加劇氣候暖化的幕後推手,每年全球有 1/3 的食物未經食用就被丟棄,共產生約 44 噸的溫室氣體。若把食物浪費看作一個國家,它的溫室氣體排放量位居世界第三,僅次於美國跟中國。

那麼,食物究竟都在哪裡被浪費了?

據調查,大台北地區的餐廳一年所浪費的食材金額高達18億,其中 50% 的食物浪費出現在餐廳及消費端。通常菜單品項過多導致備料繁複、食材進出缺乏良好管理與民眾的消費習慣等,都是造成食物浪費的主因。 

為了解決這個問題,我們正在尋找有具潛力、且有理念的餐廳成為惜食種子店家,共同為減少台灣的食物浪費盡一份心!

(圖一)心動不如馬上行動,趕快來登記成為惜食種子店家。

什麼是惜食?

惜食,指的是珍惜食物。「吃多少、點多少」、「吃全食」、「主動說出不吃的食材」與「吃不完打包」等,都是很好的惜食活動。誠心邀請合法登記的餐飲相關業者,一同響應環保署十大惜食行動「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、愛地球、吃在地、惜食材、愛分享、愛推廣」,凡符合其中三項,即可登記成為惜食種子店家。

(圖二)只要符合三項,就可登記成為惜食種子店家。

成為惜食餐廳吧!你我都有機會

申請表單共分三部分:需提供店家基本資料(統一編號)、簽署同意惜食約章並勾選符合之惜食行動。歡迎有興趣的業者,至以下連結 (https://reurl.cc/Mvgdrp),也可掃描下方 QR code 申請響應。

(圖三)線上登記表單

若您心目中有合適的惜食餐廳名單,也歡迎留言分享給我們!

惜食餐廳許願區:https://forms.gle/bNdbPXhgFjdz8y4A9

 

惜食行動,刻不容緩!

 

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2020/09/29【拒絕萊豬強進口,堅守萊劑零檢出】記者會會後新聞稿

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【拒絕萊豬強進口 堅守萊劑零檢出】 記者會

會後新聞稿

 

主婦聯盟環境保護基金會台中分會等多個關心食安的團體,昨日(9/29)上午於行政院中部聯合服務中心前召開【拒絕萊豬強進口,堅守萊劑零檢出】記者會,並於現場演出「鐵扇公主大戰瘦肉精豬八戒」行動劇。

出席團體認為,執政者自8月28日預告將於明年1月放寬進口含萊克多巴胺豬肉,至今一個月來政府各部會全體動員,頻頻透過各個管道來消除民眾對萊劑豬的疑慮。食用萊劑豬是否有風險在科學上仍有爭議,也欠缺針對老人、孕婦、小孩及高敏感族群的人體試驗。至於如何避開食安風險,政府僅告訴國人選擇台灣豬就好,卻無法有效回應豬肉加工品究竟應如何清楚標示、檢驗與稽查,國人如何能清楚分辨進口萊劑豬與台灣豬?

主婦聯盟環境保護基金會會長許秀嬌表示:小英政府在完全沒有社會溝通的情況下就貿然宣告明年要開放含萊克多巴胺的美豬進口,這是非常不友善和不聰明的做法,實有違民主程序!每天料理三餐的主婦,深知國人的飲食文化和習慣,葷食者每天幾乎都會使用到豬肉食材或加工品,但千百種的豬肉加工品,有些是次加工甚至次次加工,這樣的食品在市場流通有的已經過好幾手,有的連販售地點都不固定,這怎麼可能標示得清楚!主婦們也擔心,在國人引以為傲的防疫國家隊中都出現口罩廠商為了私利,將中國非醫用口罩混入台灣隊生產的口罩中的狀況,比口罩更複雜且影響國人更深的豬肉加工品,誰敢保證未來開放相對便宜的萊劑豬進口後市售台灣豬的純粹度?希望政府改懸易轍收回成命,做好社會溝通後重新評估。否則,我們很擔心,深受國人支持和肯定的陳時中部長和衛福部同仁會從原先的防疫英雄因開放含萊克多巴胺豬肉進口變成萊劑狗熊!甚至影響到2022年的地方選舉,讓執執黨選票大失血。許秀嬌又表示,目前許多縣市政府為了卡萊豬制定了地方自治條例,中央和地方政策不一將造成司法訴訟層出不窮的情況,嚴重耗損司法資源。

台灣主婦聯盟生活消費合作社理事梁麗娟表示:台灣主婦聯盟生活消費合作社的成立,源起於黑心食品層出不窮的90年代。一群媽媽們為了下一代的健康,希望拿回食品安全的自主權,免於食安的恐懼,反對含有萊克多巴胺的豬肉,這是我們長期的堅持,過去如此、現在如此,未來也會繼續堅持下去。

大都山改善空污協會李惠文表示:萊克多巴胺是藥,人都是有病才會吃藥,政府不應該讓人民吃這種有安全疑慮的豬肉,我們常常在笑中國人,結果現在卻即將迎來連中國人都不開放進口的萊劑豬,台灣人吃豬肉佔85%,萊豬既然對身體健康有疑慮,就請政府尊重民意,照顧人民的健康,停止進口萊劑豬。

台中市食農教育發展協會理事長呂木蘭表示:養豬的朋友都說萊劑是瘋藥,豬吃了會亂衝亂撞,在沒有更完善的風險評估就開放進口是非常不負責任的,另外如果從農業生產環境來看,進口美豬是不是會對我們的豬農造成影響這些也都不可知,會不會有劣幣逐良幣的狀況我們也不知道,從氣候變遷的角度來看,我們應該要提升國產豬的消費,而不是鼓勵大家去消費會製造更多碳足跡的進口豬,政府沒辦法保證未來我們在消費市場上都能選擇絕對安全的肉品,我們從食農教育的角度來看絕對堅決反對萊豬進口

灣寶驛站創始人洪箱表示:她之所以會參加多場記者會,就是因為認為萊克多巴胺是非常不安全東西,東歐、中國都不願意開放進口的肉品,我們為什麼要進口,難道台灣人比較次等嗎?我們繳稅金給政府是要讓他們來保護、照顧人民的,但是這次政府卻倉促的要進口萊豬來傷害我們,官員還反而說我沒國際觀,如果吃萊劑豬就可以有國際觀那這些官員真的該多吃點,都不要讀書了,此次如此不負責認的方式讓我非常失望,我在此堅持反對進口瘦肉精。

中台灣農用基地召集人許淑惠發言:希望政府可以為這次倉促進口萊豬及破壞民主的事件道歉,我們並不指望在野黨能在本次事件中做好監督的工作,但是這次執政黨卻放任他們的側翼不斷的攻擊反對進口的人民,這是對於國家族群的撕裂,再者,我們都知道開放萊豬是為了掃除貿易的障礙,但是如果透過如此輕率、粗暴的方式過關有了先例,難保未來其他國家不會效仿,除了各國的萊豬,基改食品是不是也會跟著進來呢?那我們堅持那麼久的反基改又要如何維持?我希望政府不要再傷害我們的信任!

南和社區發展協會里長表示:我雖然身兼里長,但是我也同樣是個母親,今天大家最擔心的其實就是因為政府始終對於民眾的各種疑問交代不清,一直沒有辦法讓人民知道萊豬到底吃了會發生什麼事,那我們這些做媽媽的到底要能怎麼放心讓自己的孩子在外面吃飯呢?

主婦聯盟環境保護基金會執行委員張明純也表示:主婦聯盟從2012年就開始反對萊克多巴胺,所以當年只勉強開放30月齡以下的美牛及不含瘦肉精的美豬,但是現在這樣的情況卻對民眾帶來許多隱憂,當時身為在野黨的民進黨對於這件事也是非常反對,今天卻頻頻透過各部會的力量來告訴民眾萊豬很安全,進口是為了政治自由貿易及世界農業趨勢等議題,但是我們應該還是要回到這件事情來討論到底合不合理、健不健康,台灣的豬肉自給率超過9成,台灣豬也好不容易擺脫口蹄疫疫區可以外銷國外,結果現在政府反而要人民吃不安全的萊劑豬,讓更好的台灣豬賣到國外,這是個愚蠢且不負責任的決定,我身為老師,我也會在課堂上繼續告訴學生這件事情的高風險與不合理,我們希望即便是政治議題也應該以人民的食安環境與健康來討論。

 

訴求:

一、 捍衛國人健康,反對進口豬放寬萊劑標準!

萊克多巴胺並非飼養豬隻過程中的必須藥劑,截至2020年,全球僅26國開放在豬隻的飼養過程中使用萊特多巴胺,多達160國禁止使用。2018年,中國爆發非洲豬瘟,為了將肉品外銷到中國,截至今年4月,全美市占率前5名的肉品商已有4家宣告禁用萊劑,而這4家公司占美豬總產量62%,美國更有超過8成豬隻不含萊劑,能夠吃不含萊劑的安全豬肉,為何非要開放進口有食安疑慮的萊劑豬?為捍衛國人健康,堅守不應將嬰幼兒與和高敏感族群當人體試驗場,主婦聯盟台中分會堅決反對放寬萊特多巴胺標準,零檢出才是不愧對人民的作法!

二、 請建構台灣本土的風險評估再討論是否開放!

台灣民眾在肉品的攝食量中,豬肉就佔了所有肉類消費的 47%,比第二名的禽類肉還多出了9%。食藥署於8月31日公布的「108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」報告,研究中使用的數據皆為聯合國、美國、歐盟等國家的研究數據,並沒有台灣自己的研究數據,歐盟便曾質疑過美國僅有6人的實驗報告,也未評估對孩童、老人及心血管疾病患者的影響。

三、 強烈質疑政府稽查能量有辦法查好查滿!

萊豬的進口將會耗費龐大的稽查能量,國內針對武漢肺炎防疫之所以不採取「普篩」就是怕耗盡醫療資源。如今為了開放萊豬進口,各縣市衛生局需要添設相關的採樣、檢驗設備與龐大人力,並且需要增加確認標示是否落實、以及不實標示的抽檢頻率,各縣市衛生局的稽查人力根本不足以應付因萊豬增加的稽查量的事實,讓各地衛生局有苦難言。若政府執意要開放,請先盤點所需人力並增派各縣市衛生局的稽查人力再說!

四、 地方與中央抗衡,訴訟案件將層出不窮!

至今各縣市政府為維護人民飲食安全,也只能透過地方自治權限依據自訂的食安自治條例把關零檢出的訴求,但隨時可能會被行政院公告食安自治條例違反食品衛生管理法母法第15條第1項而宣告無效,中央與地方抗衡的老戲碼將再上演!地檢署檢察官恐怕也將面對更多違反刑法第255條「意圖欺騙他人,而就商品之原產國或品質,為虛偽之標記或其他表示者,處一年以下有期徒刑、拘役或三萬元以下罰金」之案件移送,公務人員只因含萊劑豬開放進口,就要耗費龐大的人力、時間與金錢,內耗至此,實非國家之福!

  

出席單位:主婦聯盟環境保護基金會台中分會、台灣主婦聯盟生活消費合作社、大肚山改善空污協會、南和社區發展協會、台中市食農教育發展協會、灣寶驛站、中台灣農用基地...等

直播網址:https://www.facebook.com/watch/live/?extid=JCQKnJttecr887aQ&v=6080460865...

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公民行動之打電話-自己的食安自己發聲

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公民行動之打電話-自己的食安自己發聲

  • 農委會、衛福部公布有關未來進口萊克多巴胺美豬的相關行政命令,一但通過實施將對2300萬國人造成食安大危機。
  • 立法院在第10屆第二會期,將備具爭議的9個相關行政命令,立法院決議交付衛環、經濟、外交國防、財政、教育共5個委員會審查。
  • 為了自己、家人和子孫能夠遠離萊豬的傷害,請向負責審查的立法委員請願,要求刪除不合理的行政命令!

1. 打電話給選區立法委員

2. 告知委員您的姓名、居住區域

3. 表達拒絕含萊克多巴胺美豬進口的民意

4. 發動親友一起向國會請願

【拒絕萊豬放寬 為食安環境把關】連署書

主婦聯盟基金會提出四大具體要求,懇請敬邀民間團體與個人參加連署,共同為守護國人的健康向政府發聲

  • 政府應儘速建立獨立風險評估機制,並公告此次開放政策的風險評估科學證據。
  • 政府應強化風險溝通程序,不宜架空專業意見及公民參與
  • 政府應強化食安風險管理機制
  • 保護台灣本土飲食文化及養豬產業,應積極建立國際貿易之調適力

我要連署

 

倡議到改變,需要投入研究及行政人員,也需要時間與支持資源。

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您的捐款將用於

1.反美豬、美牛進口的持續倡議、監督
2.食安政策把關與相關法案推動
3.食農教育與法案推動
4.主婦聯盟倡議推動的研究與行政人力

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基改2.0:基因編輯還是基因改造

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基改2.0:基因編輯還是基因改造/台灣無基改推動聯盟

今年諾貝爾化學獎頒給美、法兩位發展基因編輯技術的女性科學家。基因編輯技術在醫療上會有廣泛的應用無庸置疑,但是其後遺症仍需小心。美國的得獎者珍妮芙道娜在其《基因編輯大革命》一書中就特別提到:「這種力量掌控我們這個物種的將來,既令人著迷,也很嚇人。決定如何駕馭這種力量,可能是我們所面臨過的最大挑戰」。

 

基因編輯用於醫療,在安全與倫理方面都會面臨許多嚴苛的評估與限制。中國學者在2018年用基因編輯技術改造出嬰兒,引起軒然大波,國內外學者紛紛譴責,之後中國官方還以非法行醫的罪名,判有期徒刑三年,並課罰金三百萬元人民幣。

 

相對的,在農業用途,至少在媒體上幾乎是一面倒,認為該技術是農業的救星,解決全球飢餓問題非基因編輯莫屬,對其風險則少有著墨。由於基改學者以及企業的大力鼓吹,認為基因編輯技術相當精準,有些只改變目標基因(如SDN1),並沒有表現外源基因,因此與傳統育種無異,難以區分,不應視為基因改造,上市前不需風險評估,上市後也無需標示。

 

美國、日本、澳洲等國官方已將SDN1的基因編輯產品排除在基因改造的範疇外。然而歐盟基於預警原則,目前仍將基因編輯技術認定屬於基因改造,其產品要求風險評估,通過後的上市也需標示。根據我國食品安全衛生管理法對於基因編輯的定義,包括SDN1的基因編輯產品也都屬於基因改造。

 

近年來的科學研究指出,基因編輯不像學者企業所鼓吹的那麼精準,除了目標基因,其他未能預料的副作用也很多,這包括脫靶效應、意料外主靶效應、干擾基因調控、意料中或意料外插入外源基因等四大類,而這些副作用有無環境、健康風險,仍需經過評估才能確定。此外,新檢測方法也已經出爐,因此其產品仍舊可以與傳統育種出來的品種區分。

 

這些意外以「無角牛」較受注目。美國基改公司Recombinetics在2016年採用基因編輯技術,把荷蘭牛長出角的基因破壞關閉,因此培育出無角的荷蘭牛。他們說無角荷蘭牛沒有其他外來的基因,因為根據基因編輯的技術流程,原先轉殖進去的構築體會被拿掉,不復存在,因此呼籲政府不需要審核,就可直接上市。然而美國官方卻發現該無角牛居然帶有三個來自細菌的抗抗生素基因,這是蠻嚴重的預料外副作用,所謂精準技術的說法一下子破功。

 

最近我國也出現鼓吹農作物基因編輯的熱潮,三年來座談會、研討會等活動不下八場,都是要求SDN1的基因編輯產品不需審核,也不用標示。政府若通過這樣的主張,無疑地會讓我們將來吃到各種不知有無風險的新食物。

 

其實我國傳統育種的成就算是蠻好的,從2002到2019年,光是公家部門研發出的,具有品種權的品種就高達317種,亮眼的新品種也不少。整體而言,政府的經費與其花在基因編輯,不如鼓勵學者用同樣是基因技術,但沒有基因改造風險的「分子輔助選種」,來加速傳統育種的進程。

原文刊載於1010日《蘋果新聞網》「蘋評理」即時論壇

https://tw.appledaily.com/forum/20201010/GFWUNVSSUFETHGDQSRAJCH3DSU/

 

 

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想生金雞蛋的母雞──動物福利蛋繪本教案分享

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時間: 
2020/11/06 09:30
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※ 此為繪本教案分享課程 ※

在一座雞舍裡住著三千三百三十隻母雞,他們因生活狹小容易踩到彼此而互啄導致她們的羽毛總是亂七八糟,甚至多數的母雞患有咳嗽的毛病。

有天來了隻還不會生蛋的小母雞,住進了這又擠又臭的雞舍裡。

她對大家說,「將來我會生金蛋。」這句話將會給三千三百三十隻母雞帶來甚麼改變呢…

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透過本次課程你可以學到…

◆ 餐桌上的蛋從那裡來呢?

◆ 認識動物福利蛋

◆ 食育推廣教案分享

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※ 此為繪本教案分享課程 ※

課程講師:主婦聯盟環境保護基金會副董事長 林玉珮

活動地點:主婦聯盟生活消費合作社 新竹分社:新竹市東區南大路175號(03)561-6258

活動時間:2020年11月6日(五)  AM9:30~12:30

招生人數:25人為限

招生身分:議題推廣員(含解說員)、竹社營委會委員。

如第一階段報名(10/19)截止尚有名額,將開放第二階段社員、眷屬及一般民眾報名。

課程費用:

1. 主婦聯盟社員及眷屬 100元/人

2. 一般民眾 150元/人

3. 竹社議題推廣員及竹社營委會委員 免費

繳費方式:將於10/26寄出報名確認信,收到後請依指示預先匯款(僅提供台銀帳號)

報名注意事項:

1. 報名時需附上正確之Email及連絡電話,課程前一週內將寄發Email通知。

2. 參加本課程之學員需遵守商標及著作權法所列各項法規。課程中謝絕攝影。

3. 學員報名參加本課程即同意無償授權主辦單位和老師,使用課程期間所拍攝學員與其作品之照片與影片,並運用刊登於主辦單位所著作或授課之包括於平面刊物、網站、部落格、Facebook、電子報、EDM、PPT等相關之行銷及教學活動規劃。

 

 

主辦單位:主婦聯盟生活消費合作社-新竹分社

承辦單位:主婦聯盟環境保護基金會

活動聯絡人:cindy@huf.org.tw

 

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用電知多少

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時間: 
2020/11/13 09:30
活動類型: 
活動資訊
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電視上常聽到台灣的電力不夠用,但台電的電力供需表好複雜讓你頭昏腦脹。再生能源到底有甚麼魅力吸引著世界各國去推動?節能減碳從身邊做起,平常家裡會有的電視、冰箱、電燈都是生活必需品,好想知道如何無痛省下電費,減少不必要的能源浪費…

不管你是想用什麼樣的原因想關心台灣能源,現在我們都聽到你的心聲了!
快來參加實用的「用電知多少」課程,帶你一次深入了解安全用電又能確實節能減碳的小撇步。

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透過本次課程你可以學到…

◆ 台灣電力供需資訊大解析

◆ 再生能源電力特性一次告訴你

◆ 居家節電實務與用電安全

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課程講師:工研院綠能與環境研究所 許品超先生

活動地點:主婦聯盟生活消費合作社 新竹分社:新竹市東區南大路175號(03)561-6258

活動時間:2020年11月13日(五)  AM9:30~12:00

招生人數:25人為限

招生身分:議題推廣員(含解說員)、竹社營委會委員。

如第一階段報名(10/19)截止尚有名額,將開放第二階段社員、眷屬及一般民眾報名。

課程費用:

1. 主婦聯盟社員及眷屬 100元/人

2. 一般民眾 150元/人

3. 竹社議題推廣員及竹社營委會委員 免費

繳費方式:將於10/26寄出報名確認信,收到後請依指示預先匯款(僅提供台銀帳號)

報名注意事項:

1. 報名時需附上正確之Email及連絡電話,課程前一週內將寄發Email通知。

2. 參加本課程之學員需遵守商標及著作權法所列各項法規。課程中謝絕攝影。

3. 學員報名參加本課程即同意無償授權主辦單位和老師,使用課程期間所拍攝學員與其作品之照片與影片,並運用刊登於主辦單位所著作或授課之包括於平面刊物、網站、部落格、Facebook、電子報、EDM、PPT等相關之行銷及教學活動規劃。

 

 

主辦單位:主婦聯盟生活消費合作社-新竹分社

承辦單位:主婦聯盟環境保護基金會

活動聯絡人:cindy@huf.org.tw

 

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「作物精準育種在我國的考慮要旨」/郭華仁 國立台灣大學農藝系 名譽教授

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台灣無基改聯盟一直關心基因改造議題,並且關注國際對基因編輯技術及管理法規,目前台灣也開始討論新技術的法規管理及風險評估。2020/10/13郭華仁老師出席「作物精準育種國際研討會」擔任專題演講,並推薦英國倫敦國王學院分子遺傳教授Michonte Antoniou 共同分享基因編輯技術的安全風險與隱憂,希望專家學者在致力於科學技術的精進外,也需要同步評估物種在無預期突變下可能產生的安全、環境的汙染問題。

 

「作物精準育種在我國的考慮要旨」/郭華仁 國立台灣大學農藝系 名譽教授

研討會中,對於基因編輯用在農作物育種上的發言摘要:

    所謂精準育種,這個名詞的定義隨時間而變。1996年之前講的是用分子標誌來協助回交育種,基因轉殖技術出現後這類育種被稱為精準育種,等到基因編輯技術開發後,倡議者又認為基因轉殖沒有那麼精準,基因編輯才算。

基因編輯技術號稱相當精準,只改變目標基因,並沒有表現外源基因,因此與傳統育種無異,難以區分,不應視為基因改造,上市前不需風險評估,上市後也無需標示。隨著美國、日本、澳洲等國的表態,我國近幾年做類似倡議的研討會、座談會等也不少。

    然而這幾年的研究已經有不少論文指出基因編輯生物除了目標的改變外,仍然會產生四類副作用,包括脫靶效應、意料外主靶效應、干擾基因調控、意料中或意料外插入外源基因等,顯然基因編輯技術也沒有所宣稱的那麼精準,而這些副作用有無環境、健康風險,仍需經過評估才能確定。新檢測方法已經出爐,因此其產品仍舊可以與傳統育種區分。

    基因編輯的成果,不論使自身特定基因無法表現,如多數的SDN1,或者顯現外源基因特性,都已在我國《食品安全衛生管理法》所規範「基因改造」的定義之內。因此在討論我國如何看待利用基因編輯進行作物育種時,仍需視之為基因改造作物來考慮。

    台灣基因轉殖研究皆由政府預算支持,公部門自1980年代開始零星投入,1995年政府提出生物技術研發政策後,先後包括木瓜、水稻、馬鈴薯、青花菜、矮牽牛、蝴蝶蘭、菊花、香蕉、鳳梨、文心蘭等皆有所進行。不過農委會於2011年宣告不支持食用作物基改品系的研發。

    迄今僅三件基改產品申請環境影響評估。可產生植酸酶的基改稻已被認定未通過。白花基改文心蘭於2013年育成,2015年通過評估,但2020年主管機關仍不准其上市。可抗兩種輪點病基改木瓜的評估則於2015年由研發者撤銷申請。

    基改木瓜研發者於1996年造出第一代抗輪點病基改轉殖項,2003年進行田間風險評估,然而同年傳出農家已有種植上市。由於2004年通過《植品種及種苗法》,其中有條文規範基改作物的種植。取得法源,因此同年開始監控市售木瓜,取締兩件違法上市,但此基改汙染事件曾造成木瓜種子外銷的困擾。

近年來有若干基因編輯的研發,以水稻最多,但都僅止於理論上的探討,尚未達可以生產種植的階段。

    在1996到2019期間公家機構傳統育種成果相對豐碩,計317個品種申請品種權,其中水稻22個最多,依次為番茄15、文心蘭13、大豆12、棗12個。分子輔助選種在近年也多用於水稻傳統育種,已有四個品種可供種植生產;私人種子公司的蔬菜育種也開始有利用者。

    在基因編輯技術的成品仍屬基因改造範疇的前提下,我國針對基因編輯進行農作物育種,仍需站在二十年來的經驗所形塑的政策來思考。在此建議仍維持農委會不鼓勵食用基編基改作物上市,謹慎評估開放非食用基編基改作物上市的本量利分析,以及對我國維持非基改生產國政治經濟地位的利弊得失。

研究機構對於基因編輯在技術上的研究仍應鼓勵,方向宜朝向降低意料外風險的創新方法,以及其產品的有效、低成本檢測等方面進行。

(口頭報告中特別建議政府,把作物基因編輯育種的經費挪用,轉來讓研究者採用分子輔助選種,加速傳統育種的育成)

參考閱讀:基改2.0:基因編輯還是基因改造

https://www.huf.org.tw/news/content/5019

 

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開放萊豬不只美國! 國門大開,全民健康誰捍衛!

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開放萊豬不只美國!

國門大開,全民健康誰捍衛!

衛生福利部終於承認,一旦台灣公告實施進口肉品含萊克多巴胺最大殘留容許量,就是對全世界宣告:台灣接受含瘦肉精肉品及製品進口,不僅限美國萊豬,因此,衛生福利部及農委會一直模糊焦點,告訴大眾認明產地標示即可,所以,是要國人購買豬肉製品請先參考各國規範嗎?

標示產地含陷阱  消費者需時時戒慎恐懼  害怕食用到萊豬食品

這樣的生活 你能想像嗎?

一旦進口肉品在台灣經過製造、加工或調配製成最終產品,依照法規:台灣就是原產地國!(倘若中文標示之食品製造廠商地址足以表徵為原產地(國)者,得免為標示),光靠標示就無法辨別真正肉品進口國籍,更何況是要消費者如何聰明消費、避免瘦肉精的危害?未來我們需要時時戒慎恐懼,害怕食用到萊豬食品,這樣的生活你能想像嗎?

未來各國萊豬都可以進口到台灣,國門大開的景況,誰來捍衛?

未來台灣國門大開的景況,我們的健康,誰來捍衛,誰來擋?

還要全民買單,用我們的納稅錢,用我們的健康,來交換自由貿易嗎?

資料來源:農委會/農業資料統計/109年1-9月豬肉品進口統計資料

 

主婦聯盟基金會提出四大具體要求,懇請敬邀民間團體與個人參加連署,共同為守護國人的健康向政府發聲

  • 政府應儘速建立獨立風險評估機制,並公告此次開放政策的風險評估科學證據。
  • 政府應強化風險溝通程序,不宜架空專業意見及公民參與
  • 政府應強化食安風險管理機制
  • 保護台灣本土飲食文化及養豬產業,應積極建立國際貿易之調適力

我要連署

 

倡議到改變,需要投入研究及行政人員,也需要時間與支持資源。

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明日惜食主廚養成計畫 現在進行式

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作者: 
主婦聯盟環境保護基金會專員 湯采薇

    時間來到 11 月初,我們在醒吾科大的惜食課程已經完成了 3 堂講座及 2 堂廚藝示範課。

24 + 2 的扎實訓練

        本次惜食環境教育課程總計 26 小時,將以 2 種不同的課程形式來呈現。第一類是講座及示範課程:在 6 堂講座課程中,有 4 堂理論課和 2 堂廚藝示範課。講座的部分,分別就國內惜食運動的緣起、惜食餐廳的經營、國際惜食行動與前端食物浪費帶領學生了解惜食的發展脈絡;廚藝示範課則邀請具有惜食教育推廣經驗的業界廚師莊文豪師父與洪銀龍師父,針對全食物料理及低碳蔬食料理分享相關烹調技巧。第二類則是 2 堂惜食料理的實作課程,搭配明年 1/5 成果惜食料理競賽。

(圖一)莊文豪師父的全食物利用廚藝示範課,學生們品嘗經典辦桌料理《富貴團圓》。

        在這 3 堂料理實作課程中,我們邀請了業界五星主廚擔任講師及評審,希望藉由名廚的示範料理,激發學生創意,把惜食理念融入料理製作。最後的成果發表會中,我們也將惜食的概念融入評審標準,評審再依照各樣項目進行評分——如衛生 10%、展台 5%、創意理念 5%、擺盤 10%、口味 15%、食材利用 15%、在地食材 15%、設計 25% 等考核項目檢驗學生的學習成效。

(圖二)本會執行長吳碧霜以惜食行動的 100 種方法引導學生思考如何從生活中落實食物不浪費的行動。

惜食講座與廚藝示範課

        10 月份進行的課程以「從零浪費飲食開始的永續之路」打頭陣,由本會執行長吳碧霜針對「全食物利用」、「格外品」等惜食專有名詞進行說明,並以師生問答方式帶領學生了解何謂惜食餐廳、惜食餐廳的理念與生活中的惜食行動;緊接著林邦文副教授的「惜食行動從國際到在地」課程與莊文豪師父的「餐飲工作之全食利用」廚藝示範課程,說明了食物浪費與氣候變遷的關聯、國際惜食行動案例分享,刺激學生思考消費者偏好與食物浪費、氣候變遷三者的關係,也具體了解到如何在料理中落實廚餘減量的目標。

(圖三)陳俊成老師的食品保存與加工理論,帶領學生腦力激盪,思考每個加工步驟背後的原因與應用。

        10 月底,我們請來食品加工達人陳俊成教授,講述「食物的保存與加工理論」。陳老師拋出許多問題,讓學生了解如何延長食物的保存,減少因保存不當造成的食物浪費;最後由素食界廚神洪銀龍師父示範低碳蔬食料理,用猴頭菇製作宮保雞丁與糖醋排骨,顛覆學生對素食的想像,也一窺未來植物肉的發展趨勢。

(圖四)廚神洪銀龍師父示範低碳未來肉料理,顛覆學生對素食的印象。

目標是培養能「帶著走」的惜食技能

        在籌備課程期間,許多規劃係考量學生的學習成效進行了調整。現在的課程規劃時數較第一版多了 2 小時。原先僅安排 2 堂共 4 小時的實作課程與一天 8 小時的農場參訪,為加強學生在實作方面的訓練,我們取消土城廚餘場的參訪並改為在講座中置入相關短影片的介紹,把教學內容聚焦在學生的生活經驗,增加其學習動機。同時,我們在講座中安排了 2 堂廚藝示範課,讓學生不僅僅是單方面的接受理論灌輸,還能夠體會到師父們是如何把惜食理念融入料理製作,結合理論與實作,方能學以致用,把惜食技能帶著走。

 

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【11/11記者會採通】拒絕倉促開放 破鼎難保食安

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【11/11採訪通知】

拒絕倉促開放破鼎難保食安

自從(8/28),總統蔡英文召開記者會,宣布全面開放:30月齡以上美國牛肉及含萊克多巴胺美豬進口後,造成國人必須面對進口食品安全的威脅,其間經歷農委會與衛生福利部一連串因應開放進口的行政命令技巧性拒絕公民參與意見與討論、萊克多巴胺動物用藥法規用字謬誤、校園午餐無法針對萊豬進行修法保障學童飲食安全、浮濫編列預算、檢驗人力及經費未確認等問題。

主婦聯盟基金會提出四大具體要求:

  • 政府應儘速建立獨立風險評估機制,並公告此次開放政策的風險評估科學證據。
  • 政府應強化風險溝通程序,不宜架空專業意見及公民參與
  • 政府應強化食安風險管理機制
  • 保護台灣本土飲食文化及養豬產業,應積極建立國際貿易之調適力

 

邀請民間團體與個人參加連署,共同為守護國人的健康向政府發聲目前

連署團體:台灣主婦聯盟生活消費合作社、台灣家長教育聯盟、看守台灣協會、社區大學全國促進會、媽媽監督核電廠聯盟、意康牙醫、湯食家、純青農場、台灣藝術市集協會、台灣環境資訊協會、綠豆家族、台北市文山社區大學、財團法人婦女新知基金會、中台灣農用基地、香豪佳食品有限公司、綠色公民行動聯盟、地球公民基金會、地方媽媽聯盟、高雄市輔育人員職業工會、全國教保產業工會、高雄教保產業工會、台南教保產業工會、桃園市產業總工會(持續邀請中)

個人連署:1026人(持續邀請中)

 

記者會行程:

時間

發言/主持

9:30

記者會開始

9:30-9:35

開場/來賓介紹

9:35-10:05

發言/1人3-5分鐘

沒有完善配套措施,反對進口

內臟堅持0檢出

協助本土養豬業建立品牌

應加速食農教育立法

用消費力量支持在地農業

幼兒園學童食安保障

10:05-10:10

補破鼎行動

10:10-10:15

肉品檢驗操作

10:15-10:20

呼口號/拍照

拒絕倉促開放

重啟公民參與

 

10:20-10:30

記者提問

 

主婦聯盟基金會再次呼籲政府:無完善配套足以保障國人食安與公民溝通下,就如同一個破鼎,不斷的要去補強各樣缺失,增加地方查緝、評鑑預算,地方與中央抗衡,訴訟案件將層出不窮,需要各縣市府及全民承擔成本,也難以保障全民食品安全,因此,拒絕政府倉促開放萊豬。

時間:2020/11/11(三) 9:30─10:30

地點:主婦聯盟基金會大會議室

      (台北市汀州路三段160巷4號5樓之1/捷運公館站4號出口)

出席來賓及團體:

主婦聯盟基金會董事長鄭秀娟、副董事長林玉珮、台灣主婦聯盟消費合作社理事林邦文、舞春食農工作室負責人郭又甄、清華大學環境與文化資源學系副教授張瑋琦

新聞連絡人:

主婦聯盟環境保護基金會執行長   吳碧霜(0922-226833)

主婦聯盟環境保護基金會行政主任 張玉鈴(0921-890916)

 

主辦單位:主婦聯盟環境保護基金會

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【1111會後新聞稿】拒絕倉促開放 破鼎難保食安

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【11/11會後新聞稿】

拒絕倉促開放破鼎難保食安

自從(8/28),總統蔡英文召開記者會,宣布全面開放:30月齡以上美國牛肉及含萊克多巴胺美豬進口後,造成國人必須面對進口食品安全的威脅,其間經歷農委會與衛生福利部一連串因應開放進口的行政命令技巧性拒絕公民參與意見與討論、萊克多巴胺動物用藥法規用字謬誤、校園午餐無法針對萊豬進行修法保障學童飲食安全、浮濫編列預算、檢驗人力及經費未確認等問題。

主婦聯盟基金會提出四大具體要求:

  • 政府應儘速建立獨立風險評估機制,並公告此次開放政策的風險評估科學證據。
  • 政府應強化風險溝通程序,不宜架空專業意見及公民參與
  • 政府應強化食安風險管理機制
  • 保護台灣本土飲食文化及養豬產業,應積極建立國際貿易之調適力

 

記者會現場出席發言:

沒有完善配套措施,反對進口/董事長鄭秀娟

    進口萊豬,不論生鮮或是調製成加工品,政府僅規定包裝加註生產地,消費者完全無法辨別產品是否含瘦肉精成分,根本是無效標示企圖混淆訊息。「學校衛生法」無法進行拒絕萊豬入侵修法,僅提國產優先使用,無法真正保障學童食安。我們希望政府所有相關配套措施需要開放公民參與程序與溝通,共同研商輔導對策。

內臟堅持0檢出/舞春食農工作室負責人郭又甄

    根據衛福部提供的媽媽手冊內容,哺乳期婦女每日應該增加攝取500大卡的熱量,又為了補充分娩的失血及哺乳時的鐵質分泌,建議可選用鐵質含量高的肉類,例如腰子、肝臟,可同時補充蛋白質、鐵質及部份維生素。除了懷孕及哺乳的婦女,台灣的飲食文化中有「醫食同源」的概念,各種節氣的食補、病期休養甚至銀髮族的膳食需求都常使用豬隻內臟,考量台灣與國際的飲食習慣差異,國外的內臟限量標準完全不適用於國內情況,我們要求豬肝腎瘦肉精容許殘留量應為未檢出。

應加速食農教育立法/副董事長林玉珮

    萊豬洶洶,就算這次擋得下,自由貿易、強權政治依然虎視眈眈、施壓下一次。不管是面對眼前的萊豬,或之後廉價或劣質食品的進口,做好食農教育就是保障糧食自主權的最好國防,做好食農教育就是保障食品安全的最佳抗體。因為食農教育會把人與土地、產業、食文化產生有意義的深度連結,並認知到從產地到餐桌的良莠攸關自己的健康和生活,從而養成有能力判斷並會選擇對生產、生態、生活有益的好食物。然而食農教育要做得深且全面,需要”跨部”一起走,更需要”跨界”協力推,因此食農教育立法刻不容緩,始能系統性、整合性並強調在地性的推動,把好食物、好環境、好文化傳承給下一代。

協助本土養豬業建立品牌/清華大學環境與文化資源學系副教授張瑋琦

    本土中小型養豬可能是在全球化過程中受創最重者,但目前政府的關心多集中於大型及企業化養豬場。目前因應美豬進口,對本土養豬的補助似乎只有飼料及屠宰設備,前者延續非洲豬瘟時之政策,意在規勸廚餘養豬離牧;後者對支持弱勢中小型農場永續完全沒有幫助。總體而言,政府的補助對於本土中小型養豬場只有打擊而規避輔導責任,扶大欺弱。中小型養豬場因資金不足,不易取得合法廚餘養豬資格或發展畜牧糞尿資源化系統,政府應強化此方面的補助,並協助發展本土黑豬品牌,讓農家安身立命。

用消費力量支持在地農業/台灣主婦聯盟消費合作社理事林邦文

    食安問題是民生問題,不是政黨之間的黨同伐異問題。台灣主婦聯盟生活消費合作社,堅持支持台灣生產的優良豬肉產品,反對含有萊克多巴胺的豬肉進口。廿年前,我們集結社員的力量,以共同購買和共同拒買的實踐,拿回食物自主權。我們相信,無論政府政策走向、社會環境如何變化,消費者最好的對應方式,就是將擔心及憂慮化為實際的行動。共同購買台灣優質豬肉製品,一起拒絕萊克多巴胺、拒絕不必要的物質進入我們的日常飲食。這是一種生活的態度與選擇。讓我們一起建構一個更安心、幸福的未來。

 

幼兒園學童食安保障/執行長吳碧霜

    目前公私立幼兒園、安親班、托育中心,並無明文禁止提供萊豬作為膳食或點心的規定,未來也將是食安一大破口,主婦聯盟要求教育部國民及學前教育署,正視幼齡兒童正值發育期,更應在食安上多加管制,以確保身心發育與健康。

現場由吳執行長示範檢驗肉品,是否含萊克多巴胺殘留,現場購買的台灣豬肉檢測結果是安全的,希望未來大家持續支持在地農產品。

主婦聯盟基金會再次呼籲政府:無完善配套足以保障國人食安與公民溝通下,就如同一個破鼎,不斷的要去補強各樣缺失,增加地方查緝、評鑑預算,地方與中央抗衡,訴訟案件將層出不窮,需要各縣市府及全民承擔成本,也難以保障全民食品安全,因此,拒絕政府倉促開放萊豬。

 

主婦聯盟邀請民間團體與個人參加連署,共同為守護國人的健康向政府發聲目前:

連署團體:台灣主婦聯盟生活消費合作社、台灣家長教育聯盟、看守台灣協會、社區大學全國促進會、媽媽監督核電廠聯盟、意康牙醫、湯食家、純青農場、台灣藝術市集協會、台灣環境資訊協會、綠豆家族、台北市文山社區大學、財團法人婦女新知基金會、中台灣農用基地、香豪佳食品有限公司、綠色公民行動聯盟、地球公民基金會、地方媽媽聯盟、高雄市輔育人員職業工會、全國教保產業工會、高雄教保產業工會、台南教保產業工會、桃園市產業總工會(持續邀請中)

個人連署:1026人(持續邀請中)

時間:2020/11/11(三) 9:30─10:30

地點:主婦聯盟基金會大會議室

      (台北市汀州路三段160巷4號5樓之1/捷運公館站4號出口)

出席來賓及團體:

主婦聯盟基金會董事長鄭秀娟、副董事長林玉珮、台灣主婦聯盟消費合作社理事林邦文、舞春食農工作室負責人郭又甄、清華大學環境與文化資源學系副教授張瑋琦

新聞連絡人:

主婦聯盟環境保護基金會執行長   吳碧霜(0922-226833)

主婦聯盟環境保護基金會行政主任 張玉鈴(0921-890916)

 

主辦單位:主婦聯盟環境保護基金會

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【2020種子交換會】邀請您一同參與盛會

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2020種子交換會

疫情過後,全球對於健康糧食及糧食自主的需求日漸提升,多國開始使用先民與環境共生的智慧,來重新審視國內的糧食自主問題。加上日漸嚴重的跨國企業壟斷、種子基因改造,更是一場無法預知結果的世紀賭局!⠀⠀⠀

生活在都會,我們可以如何參與這場保種運動呢?  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

2020年的種子生活節,延續前兩屆的保種意識,今年邀集了來自全台各地的保種達人、友善農夫、餐廳主廚,一起來場種子與野菜的都會轉繹!藉由全國規模的交換會、結合城市日常的種子農學市集、綠色餐飲美味又氣質的種子料理,在台大校園蒲葵道的搖曳下,隨著音樂展開,既在地又優雅的天龍國野菜派對!

♬|活動時間與地點|♬

日期:2020 / 12 / 05~06(六、日),10:00~17:00

地點:臺灣大學蒲葵道(從新生南路「新月台」旁進入)、臺灣大學農業陳列館

♬|活動內容預告|♬

活 動

內容介紹

全國種子交換會

一年一度、全台規模最大的種子交換會,等你來挖種

報名種子交換:https://www.surveycake.com/s/bnbDx

種子學展覽

預計展出種子學,植感扎實的小而美展覽

種子米食餐桌

多家綠色餐廳主廚,推出濃厚種子系列的米食料理

山村野菜茶點

邀請綠餐料理達人,演繹兼具美感與在地的山村饗宴

種子農學市集

聚集50攤以上的小農與手作職人,採集最自然的生活日用

種子音樂慶典

邀請音樂創作者定時演出,為這塊土地一同發聲 ⠀⠀⠀⠀

 

合辦單位:台北市文化探索協會、水花園有機農夫市集秀明自然農法協會、主婦聯盟環境保護基金會

協辦單位:慈心有機農業發展基金會、臺灣大學農藝學系、臺灣大學生物資源暨農學院 農業推廣委員會、財團法人農業科技研究院

指導單位:行政院農業委員會農糧署

發佈單位: 

2020種子交換會/志工培訓招募中

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時間: 
2020/11/30 11:50
活動類型: 
活動資訊
相關的行動議題: 

今年 12/5-6 將舉行第三屆「全國種子交換會」,本屆種子交換會活動為 2 日活動,現場將舉辦精彩的講座、市集、種子交換及音樂會活動。

誠摯地邀請認同生物多樣性、保種及友善農業及永續農食等理念的夥伴一同來共襄盛舉,並透過擔任本次活動的志工、參與培訓活動,更深度的認識相關議題,在學習、參與,及實踐的過程中成為改變的種子,擴散行動的影響力。

我們期待您一起加入保種與種子交換行動

同時,我們也急需招募志工協助

報名:https://www.surveycake.com/s/bnbDx

培訓日期:為減少群聚,今年志工培訓課程一律採取線上教學全程採線上課程,完成報名可取得課程連結(學員須於12/1前完成課程)

2020年的種子生活節,延續前兩屆的保種意識,今年邀集了來自全台各地的保種達人、友善農夫、餐廳主廚,一起來場種子與野菜的都會轉繹!藉由全國規模的交換會、結合城市日常的種子農學市集、綠色餐飲美味又氣質的種子料理,在台大校園蒲葵道的搖曳下,隨著音樂展開,既在地又優雅的天龍國野菜派對!

♬|活動時間與地點|♬

日期:2020 / 12 / 05~06(六、日),10:00~17:00

地點:臺灣大學蒲葵道(從新生南路「新月台」旁進入)、臺灣大學農業陳列館

♬|活動內容預告|♬

活 動

內容介紹

全國種子交換會

一年一度、全台規模最大的種子交換會,等你來挖種

報名種子交換:https://www.surveycake.com/s/bnbDx

種子學展覽

預計展出種子學,植感扎實的小而美展覽

種子米食餐桌

多家綠色餐廳主廚,推出濃厚種子系列的米食料理

山村野菜茶點

邀請綠餐料理達人,演繹兼具美感與在地的山村饗宴

種子農學市集

聚集50攤以上的小農與手作職人,採集最自然的生活日用

種子音樂慶典

邀請音樂創作者定時演出,為這塊土地一同發聲

|主協辦單位|

合辦單位:台北市文化探索協會、水花園有機農學市集、秀明自然農法協會、主婦聯盟環境保護基金會

協辦單位:財團法人農業科技研究院、慈心有機農業發展基金會、臺灣大學農藝學系、臺灣大學生物資源暨農學院 農業推廣委員、大地旅人樸門設計

指導單位:行政院農業委員會農糧署

發佈單位: 

【1204採訪通知】「北水南送慶祝會反串」記者會

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相關的行動議題: 

【1204採訪通知】「北水南送慶祝會反串」記者會
大旱之際 水該怎麼辦?

 

採訪時間:2020124日(五)10:00
採訪地點:立法院群賢樓外 (雨天備案紅樓202)
新聞聯絡人:台灣乾淨水行動聯盟秘書長南光遠0936-484832

      台灣乾淨水行動聯盟理事長彭桂枝0937-989482

電郵:hsinchu.drink@gmail.com

記者會訴求:

  1. 用水顧量,更要顧質:落實飲排分離,灌排分離,廢污水禁止混入飲用水及灌溉水取水口上游;
  2. 水價應適度反應在用水量上,以促進工業用水節水;
  3. 緊急海淡設備應納入政策環評;
  4. 訂定缺水地區之開發單位再生水使用比例;
  5. 中央管河川應設置流域委員會整合治理。

說明:
#再大的水管都無法解決缺水問題  
  2017年,我們要喝乾淨水聯盟發起行動:要求政府改善頭前溪水質,該年政府也宣布要加速北水南送的佈管,預計2020年底完工。然而,管子即將完工之際,迎來的是氣候變遷造成的大旱!

  桃竹苗首度在結穗期停灌,頭前溪取水量大增; 石門水庫也沒有水可以南送。政府的應變方案是啟動緊急海淡廠1.3萬噸計畫,另外也宣布興建三座水庫,試圖緩解水情。

  我們呼籲:面對氣候變遷造成的旱災,政府應該從長計議,擬定解方,而非拼命找量,卻未顧本!

#顧水量也要顧水質 #流域委員會設立刻不容緩 
  大旱之際,滴水都不能浪費,聯盟要求政府:顧水量也要顧水質:以大新竹為例,頭前溪中上游污染源應整治,污染性工廠應盡速遷移或接管,家庭污水也應加速接管,避免讓中下游民眾喝到超級濃湯!
  另外,每條中央管河川應設置跨域治理委員會,綜管水資源利用型態,維護河川水質,生態保育,以及水源調度機制等等。

  水資源開源節流,國家應推動長久政策水資源政策因應氣候變遷:

水庫(大臉盆無法換來更多的水
  每逢缺水時期,總有擁戴水庫派提出蓋水庫的政策;然而,台灣水庫的問題是上游水土保持欠佳,造成水庫淤積。蓋再多的水庫(大臉盆),遭遇氣候變遷和淤積一樣是沒用。

 

#善用水價調整策略
  善用水價調整策略,以價制量,促進節水產業發展。民生基礎用水一定度數內不受影響,產業用水的水價應適度反映製水成本。藉由以量制價,長遠促進節水產業的發展。

 

#缺水地區產業提高再生水使用比例  
  因應氣候變遷,國家應衡估水資源有限,落實「再生水資源發展條例」,規定缺水地區之開發單位,強制使用一定比率之再生水,促進水資源永續利用,推動再生水之開發、供給、使用及管理事項。

#緊急海淡廠應政策環評
  氣候變遷已是常態,水利署在新竹南寮設置的13組機組(每日製水1.3萬噸),未來可能都會在台灣西部移動。海淡設施的取水點、用電量、是否優先做為工業使用、滷水排放...等問題.都應以政策環評方式,詳細評估及說明。

  面對氣候變遷造成的旱災,我們呼籲政府從長計議,擬定解方,而非拼命找量,卻未顧本!

發起團體、學者及民代:
台灣乾淨水行動聯盟、環境權保障基金會、主婦聯盟環境保護基金會、綠色公民行動聯盟、台灣水資源保育聯盟、地球公民基金會、竹北璞玉自救會、台灣生態學會、荒野保護協會、社區大學全國促進會、反雙溪水庫自救會、台灣蠻野心足生態協會

國立清華大學化學系榮譽教授凌永健、社會學所榮譽教授李丁讚、人文社會學院王俊秀教授、李天健教授

時代力量新竹市議員廖子齊、新竹縣議員連郁婷、立委邱顯智、立委陳椒華、...(邀請中)

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